A Buenas Kaong Red gondosan válogatott cukorpálma gyümölcsökből készül, amelyeket édes szirupban tartósítanak. Élénk piros színe és rágós állaga népszerű összetevővé teszi gyümölcssalátákhoz, halo-halo-hoz, fagylaltfeltétekhez és ünnepi desszertekhez.
